世界の食品廃棄物の数値は驚くべきものです
世界的には、収穫と小売の間に食品の約14％が失われています。
総食料生産の17％が世界的に無駄にされていると推定されています（その11％は世帯から、5％が食品サービスから、2％が小売業から2％です）。
紛失および無駄な食品は、グローバルな食物システムでの総エネルギー使用の38％を占めています。
反食品廃棄物法
世界の食料安全保障の問題は、気候危機、新しいクラウンの流行、経済的混乱、軍事紛争などの複数の要因の複合効果により、ますます顕著になっています。ますます多くの政府や関連組織が、世界中の飢amineに苦しんでいる何百万人もの人々を支援するために、食品システムの回復力を高める方法に焦点を合わせ始めています。
食べ物を救い、無駄にすることを拒否することは、中国国家の伝統的な美徳です。食料廃棄物を防ぎ、国家の食料安全保障を確保するために、昨年、中華人民共和国の反食品廃棄物法が投票され、実施されました。 14回目の5年計画とVision 2035の概要では、食料生産、貯蔵、輸送、加工の損失を効果的に削減し、食料節約の行動を実行することを提案しています。
パッケージ：食品システムをより持続可能にします
Chengda Groupは、持続可能なパッケージングソリューションのグローバルに認められたプロバイダーとして、持続可能な食品包装は食料の供給と安全を確保する上で重要な役割を果たし、グローバルな食品システムの回復力に貢献すると考えています。
パッケージングは、食物を農場からフォークに移動させ続け、よりアクセスしやすく手頃な価格にします。
化学的、生物学的、および物理的な外部の影響から保護することにより、パッケージングは食物の腐敗を遅らせ、加工の成果を維持し、貯蔵寿命を延長し、食品の品質と安全性を維持または改善することができます。長い食品を保存できるほど、危機に直面してその価値が高くなります。
パッケージは、食物の生産に使用されるリソースと結果として生じる二酸化炭素排出量が無駄にならず、環境への影響を最小限に抑えることができます。食品廃棄物を避けることの環境上の利点は、通常、包装の環境コストの5〜10倍です。
最近、中国の都市開発プロセスに焦点を当てたPengye Instituteとともに、Chengda Groupは、「パッケージ：食品システムをより持続可能にする」ことについて議論しました。このイベントは、中国包装連盟の回覧委員会によってもサポートされています。
この議論では、Tongji大学の著名な教授であり、持続可能な開発と管理研究所のディレクターであるZhu Dajianを含む多くの専門家が、中国の食品システムでの食品包装の役割を見る方法の問題に関する観察、研究、実践、都市開発と外部環境によってもたらされる課題にどのように影響するかの食品パッケージングがどのように影響するかを含む彼らの観察、研究、および実践を共有しました。
包装は小さいですが、小さな詳細には環境保護と持続可能性の大きな記事があります。実際、中国、都市、低炭素、文化、食品包装については、補完的で相互に依存する関係です。 Chengda Machineryは、お客様やサプライヤーとのインタラクティブなパートナーシップを確立し、より優れた、より独創的なパッケージを介して、農場からフォークまでのバリューチェーン全体の保護を最大化し、食品廃棄物を減らし、資源保護、循環経済、食料安全保障に貢献することを望んでいます。
